Menu Cenone del 31 dicembre 2008:

Aperitivi con Frivolezze delle Feste
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Salmone Affumicato di Scozia
Cocktail di Gamberetti in Salsa Aurora
Quiche alle Verdure Invernali
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Tortellini Caserecci in Brodo Imperiale di Cappone
Spicchi di Crespelle ai Cuori di Carciofo e Ricottina
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Turbante di Sogliola su Letto di Spinaci in Foglia - Pinoli e Uvetta
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Sorbetto al Limone 
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Zampone di Modena e Lenticchie della Tradizione
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Panettone Artigianale - Salsa Cioccolato
Torrone alle Mandorle
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Imperiale di Frutta Fresca e Secca al Buffet
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Brindisi del Buon Augurio

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